第一問：巨能鈣到底是否含有雙氧水
鄭州晚報：在11月19日新聞發(fā)布會上，巨能公司的總工程師劉志革介紹稱，"巨能鈣在生產過程中由于工藝要求，需要添加雙氧水進行氧化，但是受到技術的限制最終產品中會裹帶出一些雙氧水成分"。但公眾注意到，在11月20日新浪聊天中，巨能公司董事長兼總經理李成鳳先生表示，"巨能鈣生產的過程，沒有添加任何的雙氧水"。為何會出現(xiàn)這種前后矛盾的聲音？
謝華：首先很感謝《鄭州晚報》能受巨能公司之邀，就此次巨能鈣含雙氧水事件專程到北京跟我們交流。對于公眾注意到的這個問題，我們覺得不矛盾，作為巨能鈣的一種原料L-蘇糖酸鈣，雙氧水是在L-蘇糖酸鈣的生產工藝過程中出現(xiàn)的，作為氧化劑降解維生素C。
第二問：是否將含有雙氧水成分列入申報資料
鄭州晚報：衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心工作人員接受記者采訪時表示，他們正在調當初巨能鈣申報的資料，并將會同其它部門對此事進行調查。該工作人員表示，國家對雙氧水的使用范圍、使用量有嚴格控制，如果食品、保健品中含有雙氧水，報批時一定要事先告知主管部門。作為公眾們想知道，巨能鈣在1996年最初申報時，有沒有將"巨能鈣產品含有雙氧水"成份列入申報材料？
謝華：剛才我講過了，雙氧水的出現(xiàn)是巨能鈣原料之一的L-蘇糖酸鈣工藝中的一種需要，不是我們巨能鈣的成分。作為巨能鈣L-蘇糖酸鈣原料供應的企業(yè)--天津市巨能化學有限公司， L-蘇糖酸鈣本身使用過氧化氫作為氧化劑的工藝提交了國家有關部門，且L-蘇糖酸鈣被批準作為食品添加劑中的營養(yǎng)強化劑使用。巨能鈣使用L-蘇糖酸鈣作為原料，是得到國家批準的。
對記者提出的“天津市巨能化學有限公司和北京市巨能新技術產業(yè)有限公司是何關系？”謝華沒有作答。
第三問：巨能鈣是否真的有毒
鄭州晚報：你對巨能鈣有“毒”這個詞語怎么看？
謝華：聳人聽聞，極不負責。我也想聽聽他們怎么說，為什么該報僅憑農業(yè)部農產品質量監(jiān)督檢驗測試中心的一個檢測就作了這樣的推斷。該檢測結果只是表明，檢測出巨能鈣含有雙氧水，但該報告并沒有對巨能鈣產品下一個 "有毒"的定論。
第四問：為何有產品含有雙氧水，有的沒有
鄭州晚報：農業(yè)部農產品質量監(jiān)督檢驗測試中心的檢驗報告上顯示，巨能鈣產品有的含有雙氧水，有的沒有，為什么？既然有的產品沒有被檢測出雙氧水，那巨能公司聲稱的工藝需要就值得懷疑？
謝華：說真的，我也想知道是怎么回事。為什么有的含有這種成分，有的沒有，我們也感興趣，我們也想知道原因。但無論如何，我們認為微量的雙氧水殘留對人體是無毒害的。
第五問：巨能鈣風波是否行業(yè)問題
鄭州晚報：在11月20日新浪新聞聊天中，你認為，"過氧化氫的應用是為了去掉草酸，任何一項工藝，在工藝當中各樣化學成分的應用都有特定的標準，不是我們想改怎么能改。也不是說我們想怎么樣，它也受制于很多方面，甚至于整個世界關于化學性的這種發(fā)展，包括它的工藝的發(fā)展，大家知道在食品質量，在產品質量法里面它會提到，有很多的產品它本身可能有它的缺陷性，但是現(xiàn)有的技術表明不出來?！矣X得不僅是巨能鈣，是很多產品，是食品產品，包括電器，包括飛機，包括所有的工業(yè)行業(yè)的一個客觀的現(xiàn)實。"這是不是說，你們也認為有問題，但由于整個行業(yè)都是這樣，所以無法改變？
